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Inestabilidad de la azúcar en la sangre | Carga glucemica

La inestabilidad de la azúcar en la sangre es un factor determinante que interviene directamente en el aumento del apetito, lo que produce inevitablemente los irresistibles antojos de comer y comer, siendo esta acción el peor enemigo para quienes pretenden bajar de peso.

La inestabilidad es provocada por el consumo de alimentos de alto índice glucemico (alta carga glucemica), y entre los síntomas o signos más comunes que se producen, se encuentran:

  • Sentir hambre todo el tiempo
  • Dificultad para bajar de peso  
  • Ansias de consumir constantemente dulces  
  • Irritabilidad ante la falta de comida  
  • Sensación de estar en el aire o ligeramente mareado
  • Niveles de azúcar en la sangre elevados
  • Sentir ansiedad sin razón aparente
  • Despertarse frecuentemente durante la noche
  • Sentir a constantemente sueño por la tarde
¿Como interviene negativamente el consumo de azúcar cuando se lleva un plan dietético para bajar de peso?

El cuerpo humano trabaja duro para mantener el azúcar en la sangre dentro de los parámetros o niveles normales. Este proceso se desarrolla mediante la liberación de la insulina.

El Azúcar Durante El Proceso De Bajar De PesoCuando se ingiere azúcar, sus moléculas pasan rápidamente a la sangre en forma de glucosa. Esta llegada brusca estimula una rápida producción de insulina segregada por el páncreas, a esta acción también se llama: pico glucemico o carga glucemica.

Para dicho entonces, la cantidad de insulina circundante en la sangre es demasiada y la azúcar es utilizada, y almacenada en el hígado en forma de glucógeno de manera rápida y efectiva por la acción misma de la insulina.

Esto provoca que los niveles de azúcar en la sangre disminuyan por debajo de lo normal (hipoglucemia). En dicho estado, se produce la necesidad de volver a ingerir más azúcar, lo que termina convirtiéndose en un círculo vicioso.

Ideas claves para estabilizar el azúcar en la sangre:
  • Elije alimentos que tengan un menor impacto sobre la glucemia, ósea, que no provoquen picos, ya que todos los alimentos afectan el azúcar en la sangre de manera diferente.
  • Es muy importante que te familiarices con los alimentos que provocan o afectan los niveles elevados de azúcar en la sangre (hiperglucemia).
  • La clave está en elegir los carbohidratos sabiamente y consumir porciones modestas. 
Para hacer una elección de alimentos más saludables y convenientes, veamos las siguientes sugerencias:

» Lee las etiquetas de los alimentos cuidadosamente y considera que no es una buena opción el consumo de productos que contengan niveles elevados de:

  • Azúcar
  • Harinas blancas
  • Grasas saturadas
  • Sal

» Ten en cuenta que en las etiquetas también se señala la utilización de sustancias indicándose que la azúcar ha sido añadida. Estos son edulcorantes artificiales tales como:

  • Sacarosa  
  • Glucosa
  • Maltosa  
  • Lactosa  
  • Jarabe de maíz
  • Entre otros

» Aumenta el consumo de fibra dietética. Comer alimentos ricos en fibra de manera suficiente disminuye considerablemente la sensación constante de hambre.

Algunas sugerencias para aumentar su consumo son:

  • Ingerir verduras frescas en las comidas diariamente
  • Comer frutas enteras diariamente
  • Consumir granos enteros (cereales integrales)

» En las etiquetas, busca el número de gramos de grasa, ya que por cada cinco gramos de grasa por porción, estás consumiendo el equivalente a una cucharadita de grasa.

Véase: Etiquetado Nutricional | Guía Útil Para La Salud Y Pérdida De Peso

Beneficios de combinar los ejercicios con una dieta adecuada

ejercicios para bajar de pesoEl ejercicio moderado ayuda a estabilizar el apetito, y si se combina con una dieta carente de azucares refinados o más bien, de edulcorantes artificiales, los resultados positivos para bajar de peso serán 100% garantizados.

Es de vital importancia hacer un compromiso con el ejercicio de manera regular, ya que sus beneficios también impactan de manera positiva el estado de salud general de las personas.

Entre los tantos beneficios que brindan los ejercicios veamos algunos de los que están relacionados con la pérdida de peso y la estética:

  • Ayudan a quemar la grasa (masa grasa)
  • Ayudan a estabilizar el peso corporal
  • Aumentan la masa muscular
  • Ayudan a mejorar la postura física
  • Ayudan al aumento de la resistencia y la energía
  • Mejoran la composición corporal
  • Aumentan la elasticidad de la piel
  • Ayudan al aumento del peso muscular (magro)
  • Ayudan a la tonificación muscular
  • Entre otros.

Sabido esto, pon acción inmediata y evita o disminuye el consumo de azucares refinados en tu dieta. Recuerda que la combinación de estos dos factores (dieta y ejercicios) es lo ideal y sumamente efectivo en todo plan contemplado para bajar de peso, suerte.

 

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